Einfach & lecker /

Anzahl an Personen

4

20 Minuten

Einfach
Pfanne

Zutaten

4 Regal Springs Tilapia-Filets

60 g frischer Ingwer

5 Knoblauchzehen

2 Lauchzwiebeln

4 EL Öl

20 ml Weißweinessig

1 Chili

2 Limetten

Salz und Pfeffer

Zubereitung

1

In einem Mixer Knoblauch, Ingwer (geschält), Zwiebeln, Chili, Öl und Essig zu einer Paste verarbeiten.

2

Den aufgetauten Fisch waschen und trocken tupfen. Danach von beiden Seiten mit der Paste bestreichen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Tilapia pro Seite etwa 3-4 Minuten braten.

3

Den Fisch zusammen mit etwas Reis, der restlichen Ingwer-Knoblauch Soße und ein paar Limettenspalten servieren.