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Natürlich besser.

Ohne Zusätze und frei von Konservierungsstoffen.

Über Regal Springs

Saubere Seen

Mit unseren Aquakulturen legen wir höchsten Wert auf den Schutz der Umwelt und Natur. Für den Erhalt des Ökosystems führen wir regelmäßig strenge Kontrollen durch.

Gesunder Fisch

Reine Naturseen und ausgewähltes Futter sorgen für rundum gesunde Fische mit hohem Proteingehalt.

Klasse Geschmack

Der einzigartig milde Geschmack entsteht durch ausgewähltes Futter. Unser Fisch ist vielseitig kombinierbar und Grundlage für viele Fischgerichte.

Hohe Standards

Wir sind der größte Produzent von natürlich gezüchtetem Premium Buntbarsch aus nachhaltigen und natürlichen Aquakulturen.

Aus einer Hand

Stolz auf unsere erreichten Ziele der nachhaltigen Aquakultur und Qualität unserer Fische wurden wir von den weltweit führenden Prüfinstituten für nachhaltige Fischerei und die Qualität der Produkte ausgezeichnet.

Kompromisslos.

Unser Buntbarsch besticht durch sein mageres, proteinhaltiges Fleisch, das sehr reich an Nährstoffen, Vitamin B12, B3, Omega 3, Vitamin D und Magnesium ist. So ist es eine wertvolle Grundlage für eine sehr gesunde Ernährung. Zudem verwerten wir mit unserer Zero-Waste-Policy tatsächlich 100% unserer Fische.

Filet

Filet

Schnell und einfach zubereitet - eine perfekte und gesunde Mahlzeit. Filets sind sehr vielseitig einsetzbar und eine sehr gute Alternative zu anderen Proteinquellen.

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Rückenfilets

Rückenfilets

Diese Premium-Filetstücke eignen sich für alle Zubereitungen im Backofen, der Pfanne oder auf dem Grill. Sie werden vom besten Teil handfiletiert.

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Ganzer Fisch

Ganzer Fisch

Er kann nach dem Auftauen im Ganzen geräuchert, eigenhändig filetiert und z. B. gegrillt werden.

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Filetportionen

Filetportionen

Mundgerechte Portionen aus einem Teil des Filets sind passend z. B. für Fischstäbchen oder andere Gerichte zugeschnitten.

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Verantwortungsvoll.

Wir verstehen Nachhaltigkeit als ganzheitlichen Ansatz, welcher den Schutz der Umwelt, die Unterstützung der Menschen vor Ort als auch eine außerordentlich gute Qualität unseres Premium-Fisches beinhaltet. Wir übernehmen die Verantwortung für die Qualität unserer Fische – von der Aufzucht in unseren eigenen Aufzuchtstationen bis zum Verbraucher.

Natürlich.

Unser Buntbarsch wird in großen sauerstoffreichen Seen gezüchtet, in denen die Wasserqualität stetig überwacht wird. Wir achten darauf, unseren Buntbarsch so natürlich wie möglich heranwachsen zu lassen.

Nachhaltig.

Qualität und Nachhaltigkeit bestimmt unser Denken, denn uns ist bewusst, dass ein Premium-Fisch nur in sauberen, klaren Gewässern heranwachsen darf.

Rezeptideen.

Unsere Buntbarsch-Produkte sind echte Allrounder in der Küche und machen es jedem möglich, einfach gelingende und abwechslungsreiche Gerichte zu zaubern. Hier ein paar Inspirationen:

Asiatischer Reisnudelsalat mit Buntbarschfilet

Asiatischer Reisnudelsalat mit gebratenem Buntbarsch

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Pulled-Tilapia-Döner mit Tzaziki, gebratenem grünem Spargel und scharfer Sauce

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Cremige Tilapia-Bacon-Suppe

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Cremige Tilapiasuppe mit Kartoffeln und Dill

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Curry-Fenchel-Suppe mit Buntbarsch

Curry – Fenchel – Suppe mit Piccata vom Buntbarsch

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Buntbarschfilet mit Kräuterkruste und Babykartoffeln

Buntbarschfilet mit Kräuterkruste und Babykartoffeln

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Unsere Partner.

Unsere Zertifikate.

Wir sind stolz auf unsere bislang erreichten Ziele der nachhaltigen Aquakultur und die daraus resultierende Qualität unseres Fisches. Hierfür wurden wir auch von den weltweit führenden Prüfinstituten für nachhaltige Fischerei und Qualität der Produkte ausgezeichnet.

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